茶样寄送包括什么完整说明

三层保护

• 内层：密封袋或密封罐，抽掉空气
• 中层：防压的纸盒或气泡膜
• 外层：防水外袋

香气清楚

你能明确说出「这是什么香」。香气模糊的茶，新手很难建立判断。

收到之后怎么检查

看包装是否完整、有没有受潮。开封闻一下，气味不对可以联系商家。长沙这边茶室的配送会附一份签收检查说明。

结束当天要做的三件事

• 按约定标准逐项确认，而不是「看着差不多」
• 把过程与结果留档，包括沟通需求的记录
• 把遗留问题列出来，写清谁跟进、什么时候给答复

动作三：出汤时间要记数，不要凭感觉

每泡延长几秒不是随口说的，它有明确规律。下面这几组参数可以直接用：

黑茶（含普洱）

水温 100℃，投茶比 1:20–1:25（7g 配 150ml），首泡 10–20 秒，之后每泡延长约 8 秒，可冲 10 泡以上，可煮。

绿茶

水温 80–85℃，投茶比 1:50（3g 配 150ml），首泡 15–25 秒，之后每泡延长约 5 秒，可冲 3–4 泡。

青茶（乌龙）

水温 95–100℃，投茶比 1:20–1:30（7–8g 配 120ml 盖碗），首泡 10–20 秒，之后每泡延长约 8 秒，可冲 7–10 泡。

黄茶

水温 80–85℃，投茶比 1:50（3g 配 150ml），首泡 20–30 秒，之后每泡延长约 5 秒，可冲 3–4 泡。

分类的钥匙是发酵程度

六大茶类的差别，本质是同一片鲜叶走了不同的发酵路径。绿茶不发酵，白茶微发酵，黄茶轻发酵，青茶半发酵，红茶全发酵，黑茶后发酵 —— 发酵越深，茶汤从清浅走向醇厚，香气从清香转向果香与陈香。

记住两条规律就够用：水温随发酵程度升高，出汤时间也随发酵程度拉长。绿茶最怕水温高，乌龙和黑茶最怕水温不够。